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夜色中,居酒屋的燈光如星星點點,閃爍著誘人的光芒,宛如一場夜晚的饗宴。這裡不僅有著各種琳瑯滿目的美酒,更有層次豐富的美食,讓你的味蕾在風味的漫遊中沈醉。
開場的「蜜汁豆腐沙拉」是一道清爽開胃的首選。柔嫩的豆腐搭配蜜汁醬汁,每一口都充滿了淡雅的滋味,讓人在沙拉的世界中感受到居酒屋的精緻。

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提到日本螃蟹,大家最熟知的就是帝王蟹(鱈場蟹),但每年冬季才開放捕撈的松葉蟹,可是與鱈場蟹並列日本三大名蟹,美味程度完全不輸鱈場蟹,有「冬之味王」美稱,饕客們總是前往鳥取縣、兵庫縣、京都丹後市及島根縣尋找松葉蟹解饞。松葉蟹在日本是冬之味王,所以市場競爭激烈,各縣市都把它品牌化,像是在北陸地區的「越前蟹」、京丹後的「間人蟹」及兵庫縣的「津居山蟹」,在蟹腳上都有綁上類似身份證明的吊牌,但其中以「間人蟹」最受老饕喜愛,甚至以「一生一定要吃一次」形容它,當然價格也是很「高貴」,天橋立觀光協會指出,一般品質不錯的松葉蟹約一萬日圓,但間人蟹價格則是三到五萬日圓,貴了好幾倍。

為什麼間人蟹這麼貴呢?主要跟間人港的地裡位置有關,由於間人港離松葉蟹漁場最近,相較其他港口需耗4、5天的時間,間人港出海捕完松葉蟹後,幾個小時後就可以回港,經過整理、標售及批發,不到一天時間就上桌,新鮮度是其他港口比不上。其次,在其他港口捕獲的松葉蟹,在回港之前都會餓上幾天,所以肉質飽滿度和間人蟹相比就略輸一籌。這次到京丹後市因為下雨關係,無緣實地踩在「唱歌的沙灘」琴引濱上,聽聽用腳踩下去板橋居酒屋所發出的聲音,不過倒是體驗了日本民宿,而且還品嚐到美味松葉蟹,不會「無功板橋居酒屋而返」了。記者品嚐松葉蟹的地點是在京丹後市琴引濱的民宿「尾江」,雖然吃的不是最夢幻的間人蟹,也是來自兵庫縣、有身份認證的松葉蟹。

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最近季節交替,日夜溫差大,患有鼻過敏的民眾,早起經常有打噴嚏、流鼻水等不適狀況。但您知道這樣的小症狀,可能影響到心肺功能嗎?根據研究指出,鼻過敏可能會引起心臟及肺部的生理功能不全症,主要原因在於鼻過敏引發的鼻塞,會造成呼吸量減少,進而增加對心臟及肺部板橋居酒屋氧氣不足,造成心肺功能之下降,更進一步也會造成全體生理功能之退化,而小孩則會影響心肺功能及全身性的發癢。

耳鼻喉科醫師李宏信說明,台灣過敏性鼻炎的患者眾多,許多人認為只是打噴嚏、流鼻水並不算什麼,有時板橋居酒屋候甚至置之不理;但鼻過敏、鼻息肉、慢性鼻炎等皆會使鼻粘膜腫大,影響呼吸,導致血液中的含氧量下降,進而造成心臟負擔。

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今日是聖誕節,有一名爸爸po文表示他給兒子買個禮物,結果兒子指定名牌球鞋,沒想到要價4900元,讓他不禁感嘆「時代不同了」。

這位爸爸在臉書社團「爆怨公社」發文,表示20幾年前讀書時,有雙新鞋就很高興,就算菜市場買的或雜牌的鞋子也無所謂,但是現在孩子不同,「帶他去買,就要有牌子的鞋子,雜牌的卻不要」,更說學校同學也會互相比較,結果兒子板橋居酒屋買的鞋竟要4900元,讓他哭說「感覺好多雞排飛走了」。

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52歲的紀錄片導演齊柏林替新片《看見台灣2》勘景時,搭乘的直升機發生墜毀意外,一夕之間,台灣就這樣失去了一位熱愛家鄉的英才,他用生命的熱情及勇氣讓大家看到台灣之美,同時,他生前關心的板橋居酒屋環境議題也逐漸受到全台民眾的關注,一年過去了,全台民眾懷念齊導演的心不曾減少,而那些被關注的議題後來怎麼了?

「亞泥,比5年前我拍看見台灣的時候挖更深了。」齊柏林導演的一句話,引發各界對台灣土地、環境保護關注,不過,這樣的感嘆聽在亞泥及居民的耳裡卻是兩樣情,不管是力挺還是反對,這片山頭承載著外界太多太多的聲音。

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